À la découverte de la cru-sine !

Description du service

Venez découvrir une cuisine plus saine et naturelle! Chaque atelier propose : - 2 recettes de crusine simples et abordables - lacto-fermentation d'1 ou 2 produits de saison - Les plats sont partagés à l'issu de l'atelier et chacun repart avec un petit pot lacto-fermenté Mais qu'est ce que ça veut dire concrètement crusiner et lacto-fermentation? Crusiner ce n'est pas seulement cru=salade ! C'est élaborer des recettes variées, végétales, vivantes pour prendre soin de sa santé tout en se régalant. La lactfermentation est une méthode de conservation de certains légumes ou fruits qui se réalise sans cuisson. Elle permet de multiplier les qualités nutritives des aliments préparés. Vous pouvez vous inscrire à une ou plusieurs séances, c'est au choix! Tout le matériel est fourni !